Preparat de xocolata desfeta a la pedra

Preparat per a fer 1/2 litre de xocolata desfeta. Aquesta recepta t’ofereix el sabor tradicional i intens de la xocolata desfeta. Recomanada per als amants de la xocolata negra.

Preparació:

1. Posa 1 litre d’aigua o llet a bullir. Si t’agrada la xocolata més aviat dolça et recomanen que hi facis amb llet. Si t’agrada la xocolata negra, utilitza aigua.
2. Quan ja comenci a bullir, retira la cassola del foc i afegeix-hi el preparat de xocolata desfeta.
3. Bat la barreja fins que adquireixi el punt d’espessor desitjat. Si vols que sigui més espès, pots tornar la cassola al foc un moment.

Ingredients: Xocolata 70%, midó de blat de moro, canyella. Preparació: 200g x 0,500ml. de llet o aigua.

Pot contenir traces de lactosa, fruits secs, ou i derivats, soja, cacauet, sèsam i gluten. Guardar en un lloc fresc i sec.